公司后勤管理办法

XXXXX有限公司后勤管理办法

第一部分总则

第一条为进一步加强公司生活后勤管理，体现XXXX的文化管理理念，树立为人服务的宗旨，促进生产经营工作不断向纵深发展，在征求各方面意见的基础上，制订本办法。

第二条办公室为公司员工生活后勤的管理监督机构。

第三条本制度适应于公司所有员工。

第二部分宿舍管理

第四条为加强员工宿舍安全管理，给员工创造一个安静、整洁的生活环境，特制订本办法。

第五条宿舍由办公室指定专人负责管理，员工宿舍分为单人宿舍和集体宿舍。

第六条员工在辖区内无适当住所或交通不便者，可以申请住宿，填写《员工宿舍申请表》，经批准后由专人统一安排。

第七条住宿行为要求：

1、员工必须按照统一编号使用各自的床铺，不得将床位转租或出借给其他人员使用，不得自私随意调换房间、铺位，一经发现，立即取消住宿资格。

2、员工应爱惜宿舍财产及公共设施，节约水电，遵守公司管理规定。

3、宿舍内不允许留宿外来人员，如有特殊情况，应立即向办公室负责人报备，经备案同意后方可入住。

4、宿舍员工离室时必须检查并关闭窗户、点灯、充电器、电扇等所有电器设备电源。

5、宿舍内严禁饲养宠物，严禁私拉电线、改装电路、使用功率大的电器，严禁赌博、酗酒行为，严禁往窗外抛物、倒水、扔垃圾等行为。

6、住宿员工离职的，应与离职之日起2日内办理退宿手续。

第八条住宿员工应掌握安全常识，自觉学习并遵守各项管理规定，确保人身和财产安全。如因员工个人造成宿舍设施损坏的，由本人对公司进行赔偿。

第九条宿舍卫生由办公室组织相关人员每周至少检查1次，并公布检查结果。

第十条凡员工存在以下行为者，取消其住宿资格：

1、不服从管理员管理的；

2、在宿舍酗酒、赌博、斗殴的；

3、蓄意破坏公共设施的；

4、擅自在宿舍留宿他人的；

5、经常在宿舍喧闹、影响他人休息的；

6、其他违规行为的。

第十一条对违反宿舍管理规定的，发现一次，根据情节严重，罚款20～200元；对屡教不改者，可上报总经理另行处分。

附件：1、《员工宿舍申请表》

2、《员工住宿统计表》

附件1：

XXXXXXXXX员工宿舍申请表

申请人

性别

联系电话

任职时间

任职部门

岗位

申请原因：

申请人签字：

所在部门负责人意见：

签字：日期：

宿舍管理员意见：

签字：日期：

办公室负责人审核：

签字：日期：

总经理审批：

签字：日期：

附件2：

XXXXXXXXX员工住宿统计表

序号

部门

姓名

宿舍号

床位号

联系电话

备注

第三部分餐厅管理

第十二条为规范公司餐厅管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境，特制订本办法。

第十三条管理职责

1、办公室作为餐厅管理部门，负责餐厅的日常管理，保证餐厅各项的正常有序进行。其中办公室负责人负责监督餐厅的日常工作，后勤专员负责餐厅的日常运作。

2、管理内容包括：食品价格的评估及选择、餐厅卫生、饭莱质可、日常开支、监督餐厅人员、反馈员工意见等。

3、负责对餐厅的工作人员工作效率、饭菜质量、工作态度、减少浪费、降低成本。

4、负责餐厅安全、卫生、接待（招待）管理。

第十四条餐厅工作人员上岗要求

1、必须取得《健康证》持证上岗。

2、必须要有良好的卫生习惯，敬业爱岗精神。

第十五条餐厅工作人员的卫生要求

1、原则上公司每年为餐厅工作人员进行一次体检，如发生不符合条件的，不允许上岗，体检费用由公司承担，体检结果报办公室备案。

2、餐厅工作人员必须穿戴整齐、外表整洁、美观，严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行为。

3、餐厅工作人员严禁带手饰及任何形式的手部美容、化妆等，严禁留长指甲，同时保证指甲的健康和清洁卫生，无深色甲垢。

4、餐厅工作人员严禁手部染恙（灰指甲、冻伤龟裂、发炎、上药包扎的创伤等）者上岗；

第十六条餐厅工作人员的工作要求

1、餐厅工作人员每日提供一日三餐，在提供服务时应在温和、文明、礼貌，同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议，但不得以任何形式和员工争执，十如果有争议，应向负责人反映。

2、餐厅工作人员要不断提高烹饪技术，保证饭菜的色、香、味营养质量等。

第十七条食物的管理规定

1、指定专人按需采购（也可由供应商送货），办公室负责安排人员轮流验收，确保每天1名验收人员，验收单须有至少2人（其中1人为餐厅工作人员）的签字。

2、验收人员每个工作日对食品的质量、数量严格把控，主要检查食物的新鲜度，对发现不符合的食品，验收人员有权现场处理。

3、对食物的价格，由办公室负责货比三家，原则上做到质优价廉，办公室负责人根据实际工作量，安排每周至少1次的市场询价。

4、每月的采购食品必须做好详细的记录，时刻接受员工的监督，做到日清月结。

第十八条食物卫生要求

1、食物（食品、副食品、蔬菜、水产品、肉类、食用油、调味品）均要保证新鲜卫生，符合食物标准。

2、食物均在保质期内使用，严禁使用过期食物。

第十九条安全卫生规定

1、餐厅工作人员应持证上岗，杜绝传染病源。

2、餐厅应严格执行"三不"，即不购买变质的食物和含有农药残的蔬菜；不使用过期伪劣的食品和调味品；不混放或混切生熟食物。

3、分菜、择菜应尽量在工作台上进行，洗菜要认真，确保将菜清洗干净。

4、调味品应定位密封存放，防止污染。

5、午餐剩余的饭菜可以放在冰箱或冰柜内，在晚餐时加热食用，但晚餐剩余的饭菜应及时处理，不得留到第二天食用。

第二十条餐具卫生规定

1、每餐开饭前必须确保厨具用开水浸泡消毒。

2、厨具应用专用的托盘存放（或悬挂），不准随意放置在灶台、工作台上。

3、员工自行准备餐具，负责餐具的清洁，用餐完毕后将餐具统一放置指定位置。

第二十一条环境卫生规定

1、每次就餐完毕，餐厅工作人员应立即整理、清洗炊具、水池，擦试餐桌、餐椅、灶台和工作台，打扫地面残渣，特别是晚餐后的工作绝对不能过夜。

2、冰箱、冰柜、消毒柜、物品柜等应经常整理保持清洁，上面不得摆放无关杂物。消毒柜必须保持有效并采取除（驱）蚊、蝇措施；冰箱、冰柜内的物品店应分区存放，防止串味。

4、每周的星期天应对厨房、餐厅的地面、桌椅、灶台、工作台、水池、厨柜、炊具等进彻底整理和清洁；每月的第一个星期日内应对餐厅的门窗、墙面、墙角、天花扳、换气扇等进行彻底清洁。

5、食物残渣、垃圾等应每天清理，保持周围环境卫生，防止蚊蝇生。

6、餐厅工作人员每日下班前谨记切断电源、杜绝火灾及其它意外事故的发生。

第二十二条员工就餐要求

1、就餐时间：早餐7：30--8：00

午餐12：00--12：30

晚餐18：00--18：30

2、就餐标准：员工每人15元／天，公司补贴10元／天，个人承担5元／天，个人按150元／月扣除。如有家属就餐，员工本人应提前向办公室报备，家属就餐费用为早餐3元，午餐8元，晚餐4元，随员工当月工资扣除。

3、就餐过程应注意维护公共卫生，食物残渣放置在餐盘上倒入回收桶；餐巾纸、各类包装纸等废弃物应放入垃圾桶内。

4、就餐时应爱惜粮食，不得随意浪费，原则上只允许打包早餐。

第二十三条接待用餐

1、上级单位或上级部门检查指导工作的，由办公室负责人统一安排工作餐，并安排人员轮流接待。

2、公司为接待的人员发放补贴：餐厅工作人员补贴标准为100元／次，接待员补贴标准为50元／次，随当月工资发放。

第四部分废料管理

第二十四条为加强成本控制，便于回收管理、综合利用检测过程中产生的废料，有效避免经济损失，特制订本办法。

第二十五条废料包含以下内容：

1、检测过程中产生的废料垃圾，如废弃的混凝土试块等

2、其他有回收价值的检测废料，如废旧钢筋、电线电缆等

3、其他报废的无修复价值废料，如检测仪器、电子设备、低值易耗品等。

第二十六条管理权责

1、检测废料由办公室监管，检测室（申请科室）负责日常申请。

2、检测废料处理应严格遵守公司的规定，一切以公司利益为重，任何人不得索要废料。

3、检测废料处理应根据检测完成时效定期清理，确保检测材料有足够的存放空间，并且不影响检测工作。

4、清理废料时必须有检测室（申请科室）、办公室、清理商三方在场，办公室负责清理废料前询价，检测室和办公室共同负责清理废料时的数量（过磅）。

5、办公室在选择清理商时，要根据市场行情以出价高者优先，每季度至少组织1次市场行情调查。

6、清理商必须遵守公司管理规定，未经允许不得进入公司办公及检测区域，更不得在公司闲逛。

7、若发生员工与合作的清理商存在不当行为，立即取消其废料回收资格，从此不再合作，对员工本人视情况进行处罚。

第二十七条处理流程

1、检测室根据每日完成检测量，由试验员负责将废料堆放指定位置。

2、废料堆积量达到一定要求后，由检测室负责人至少提前1个工作日向办公室提出申请。

3、办公室负责人安排人员询价后，联系清理商。

4、清理废料时，检测室、办公室、清理商三方必须在场，核实无误后在收款单上签字确认。

5、由办公室负责人核实费用后，由清理商向公司账户打款。

附件：《废料处理申请单》

《废料收款单》

附件：

废料处理申请单

申请人

日期

事由

办公室：检测室：

废料收款单

日期：

名称

公斤

单价

合计（元）

备注

监督人（2人）：清理商：

办公室负责人：

第五部分采购管理

第二十八条为加强易耗品耗材用品管理，控制费用开支，规范办公用品采购与使用，特制定本办法。