在2024年全县茶产业高质量发展推进会上的讲话
在2024年全县茶产业高质量发展推进会上的讲话
同志们：
茶产业作为我县的传统优势产业和特色产业，在促进农民增收、推动乡村振兴等方面发挥了重要作用。近年来，我们在茶产业发展方面取得了一定的成绩，但也存在一些问题和不足。我们必须清醒地认识到，茶产业高质量发展是时代的要求，也是我们的责任和使命。今天，我们在这里召开全县茶产业高质量发展推进会，主要目的是深入分析当前我县茶产业发展面临的形势，进一步明确目标任务，强化工作措施，全力推动我县茶产业高质量发展。下面，我讲几点意见。
一、提高认识，准确把握全县茶产业发展的现状
××县因茶而闻名，是"世界古茶树原乡第一标志地""中国国土古茶树种质基因宝库""全国最美茶乡""全国茶产业百强县""××省茶产业十强县"。××县××古茶园与茶文化系统被农业农村部评定为全国重要农业文化遗产。××县境内具有明显地域特性和独特品质的××大叶种茶，于20世纪60年代和80年代两次被全国茶树良种审定委员会审定为国家级良种，被茶界专家誉为"××大叶种茶的正宗""中国大叶茶的英豪"。××县茶园总面积32.15万亩，可采摘面积24.36万亩，其中有机茶园面积13.33万亩、百年以上古茶园面积3.68万亩。建成××大叶种茶种质资源圃1个、××省高原特色现代农业"秀美茶园"1个、全国"一村一品"茶叶专业示范村1个、省级"一村一品"茶叶专业示范村3个、市级"一村一品"茶叶专业示范村8个。××县积极开展全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地创建工作，申报茶园全域绿色认证面积27.31万亩。2022年11月2日，被中国绿色食品发展中心纳入第二十七批全国绿色食品原料标准化生产基地创建单位名单，目前正在全面推进创建工作。××县现有SC认证茶企102户，其中：国家级龙头企业1户、省级龙头企业5户、规上企业17户；全县有茶叶初制企业3855户。2023年，××县毛茶总产量2.3万吨，精制茶产量1.8万吨。毛茶平均价格为97.8元／公斤，精制茶平均价格为197.2元／公斤。实现综合产值88亿元（其中：农业产值22.5亿元、工业产值35.5亿元、第三产业产值30亿元），茶叶税收1946万元。
二、肯定成绩，进一步坚定做好全县茶产业高质量发展的信息决心
（一）成立领导机构。为保障统筹做好茶文化、茶产业、茶科技"三茶统筹"各项工作，切实把××县独特的资源优势和品牌优势转化为经济优势、发展优势，2023年4月，××县成立了××省首家"三茶统筹"研究院，聘请××省茶叶流通协会常务副会长、茶叶专家徐亚和担任执行院长。同时，成立了以县委书记和县长为双组长，县委副书记和常务副县长为常务副组长的××县"三茶统筹"研究院工作领导小组，强化组织保障。
（二）出台规划方案。××县委、县政府紧紧围绕统筹做好茶文化、茶产业、茶科技创新性地提出：以培育百亿元茶产业为目标，"抓两端（茶叶精制和名山头茶规范）、一聚集（引导茶企向园区聚集发展）、四个有（群众有收入、企业有效益、政府有税收、地方有形象）"，持续抓好"一县一业"示范创建工作；出台《××自治县人民政府办公室关于印发××自治县茶叶产业高质量发展施工图（2023-2025年）的通知》和《××自治县2023-2025年"三茶统筹"发展规划》，进一步理清了茶产业高质量发展思路。
（三）实施项目工程。加强茶文化、茶科技的研究、推广和普及。举办第七届"中国·冰岛茶会"和"茶香××·相约南亚"等推介活动，打造官方抖音账号，构建"中国××冰岛茶荟"抖音平台，积极推进××县茶品牌线上线下一体化销售；出版了一批宣传××县茶文化的书画作品，《茶宫殿--××普洱茶记》一书已顺利发行；完成××县"三茶统筹"展览馆改造建设及线上参观工作；在景亢村挂牌"××省作家协会××文学创作基地"；邀请来自国内的文坛名家齐聚××县，参与"冰岛的召唤"茶山行活动；依托冰岛茶品牌的影响力，努力建设喝茶、饮茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶"六茶共舞·三产交融"的冰岛古茶山茶旅研学度假区茶文化生活圈，构建"冰岛三小时茶生活方式"，极大地提升了"茶香××"的知名度、美誉度和影响力。
（四）夯实茶产业发展基础。××县始终把茶产业作为促进农村经济发展、农民增收及助力乡村振兴的重要抓手，持续推进"一县一业"示范创建工作，着力打造茶产业全产业链。一是争取"一县一业"示范创建省级补助资金共8400万元。2023年，共完成"一县一业"示范创建任务目标8项，完成率达53％；完成创建项目7个，投资18159.26万元，占计划投资总额的62％，创建工作按计划有序推进。二是深入贯彻落实《××市古茶树保护条例》《××市古茶树保护条例实施办法》《××省××拉祜族佤族布朗族傣族自治县古茶树保护管理条例》，认真开展古茶树资源调查和第四批古茶树（园）申报认定工作，申报市级第四批古茶树认定4406株，古茶园38个28874.8亩。2023年，全县共有涉茶农户3.6万户13万余人，实现茶农茶叶人均纯收入1万元。
（五）构建涉茶标准化体系。为推进茶产业标准化进程，××县不断加大茶叶国家标准、行业标准、地方标准的宣传实施力度，同时出台了《××大叶种茶团体标准》，确立了××大叶种茶的术语和定义、生产技术要求、产品质量要求及检验方法、检测规则以及标志、包装、运输、贮存的标准化要求，积极鼓励企业、科研机构等开展并参与涉茶标准化工作，从而推动社会团体、产业联盟、企业等针对全产业链重点环节规范制定团体标准或企业标准，加强行业服务和行业自律，规范行业行为，提高标准化生产水平。
三、正视问题，切实增强做好全县茶产业发展的紧迫感
（一）茶产业管理较为粗放。一方面，茶园基地绿色化水平和管理水平不高，茶园管理重建轻管的现象仍然存在。××县茶园总面积有32.15万亩，但有机茶园面积只有13.33万亩（取得有机认证面积6.92万亩，取得有机转换认证面积6.41万亩）。另一方面，茶叶初制企业的规范化程度不高。在全县3855户茶叶初制企业中，大多数茶叶的初加工仍以"家庭式""作坊式"的加工方式为主，加工设备陈旧，技术落后，规范生产还有待于进一步加强。
（二）品牌效应不够凸显。虽然发布了"××大叶种茶公共品牌标志"，××大叶种茶地理标志农产品审批管理信息系统也已上线运行，但是在品牌的使用方面，企业更注重自身品牌的创建和推广，忽视公共品牌的推广使用，"××大叶种茶公共品牌标志"和"××大叶种茶农产品地理标志"的使用率并不高。
（三）茶科技支撑不足。大多数茶企在茶树品种研发和保护、茶园建设、安全生产、茶叶加工、产品功能化、网络营销、大数据化管理、农业物联网等新技术的研发和推广应用方面，缺乏本土创新型人才和技术，龙头企业带动不强，精深加工及新产品研发滞后。另外，茶农科技应用水平低，产业带头人、"领头雁"、匠心茶人尚未形成矩阵优势，这也是大多数产茶区不容忽视的问题。
（四）茶文化挖掘不充分。茶文化资源挖掘保护、开发利用不够，与××县特色文化融合不紧密。茶文化产品开发创新不足，茶产业与乡村旅游、文化交流、特色餐饮、休闲康养等融合度不高，方式方法简单；茶文旅融合的精品路线打造少，相关配套基础设施不健全，服务质量差；社会化、组织化程度低，各自为政，形不成合力，导致不能把茶文化转化为经济价值。
四、靶向施策，不断汇聚推动全县茶产业高质量发展的工作合力
一片叶子，成就了一个产业，富裕了一方百姓。茶产业让一座座荒山变成了金山银山，一棵棵茶树也铺就了一条条乡村产业振兴之路。我们要深刻领会习近平总书记关于茶产业发展的重要指示精神，把推动茶产业高质量发展有突破、"三茶统筹"理论研究有亮点作为工作目标，以产业竞争力为核心，强化文化引领、科技支撑，深化产学研、贯通产加销、融合农文旅，加快构建一、二、三产相互融合的茶经济发展新格局。
（一）提升茶文化核心竞争力。文化是一个国家、一个民族的灵魂。茶文化具有丰富的精神内涵，在千百年来的对外传播过程中，成为中华优秀传统文化的重要组成部分。××是茶树原产地，××县是茶树起源的核心区，××县茶文化建设必须回答的一个命题，就是茶树原产地先民早期发现茶、认识茶、利用茶的方式，以及世界上最早"茶人"对茶的意象方式和精神境界。回溯久远的茶历史境域，我们要从茶的五个方面来丰富和完善××县茶文化方式。一是打造茶文化体验区。要以游客为中心，围绕××县××古茶山国家森林公园，建设森林公园生态步行栈道，改扩建公园道路和野生古茶园保护系统、野生古茶科普园、"××大叶种茶树标本"陈列室，设置2～3个天然休闲景点，打造"世界大叶茶树探源之旅"精品线路和茶文化"初元文化"体验区；要以冰岛茶谷（南勐河）沿线村庄为重点，挖掘采集经济时期"嚼嚼饮""生食茶"，用火时代"青叶竹筒汤"、原始"烘烤茶"，新石器时期"竹筒茶""蒸烤茶"等用茶方式，建设古茶园农业"遗产文化"体验区。二是打造民族茶文化观光区。收集整理拉祜族、佤族、布朗族、傣族四个民族的种茶故事传说、茶具图片；挖掘整理民族茶礼茶俗和茶文化特色茶歌、茶舞；开发具有××县民族茶文化特色的茶艺服饰、土陶茶具、竹木饰品等文创产品；布局茶文化路标、路牌、广告墙体、茶雕塑等茶文化景观。通过编辑图书、拍摄宣传片、搬上舞台、专柜销售等方式，宣传推广××县的民族茶文化，依靠科技手段，努力形成××县茶创意产业。三是打造冰岛古茶山茶旅研学度假区。依托冰岛茶品牌影响力，建设喝茶、饮茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶"六茶共舞·三产交融"的冰岛古茶山茶旅研学度假区茶文化生活圈，构建"冰岛三小时茶生活方式"；打造古茶园周边"层叠式山水景观光影"文化，建设"冰岛茶荟·茗山夜话"茶文化户外公园，丰富冰岛老寨茶园景观内容，为茶人回归自然、茶山探秘、户外饮茶、散步游戏、陶冶性情、康养怡乐、茗山夜话提供冰岛"名山模式"。
（二）构建现代化茶产业体系。习近平总书记指出："茶产业大有前途。下一步，要打出自己的品牌，把茶产业做大做强。"××县作为产茶大县，要认真贯彻落实习近平总书记的殷殷嘱托，按照"抓两端、一聚集、四个有"要求，持续抓好"一县一业"示范创建，做强产业主体。一是抓好茶产业特色经济圈建设。牢牢抓住一个"特"字，在夯实××省"一县一业"和农业现代化重点产业（茶产业）示范县建设的基础上，开展第四批市级古茶园、古茶树申报划定保护工作，持续推进古茶树保护工作，利用数字化技术，开展古茶树（园）数字化建设，建立县级古茶树资源档案数据管理平台，提升古茶树智能农业管理水平和远程技术服务能力，促进古茶树保护利用和茶产业可持续健康发展。二是抓好绿色食品原料标准化生产基地建设。坚持绿色发展不动摇，立足"××大叶种茶"资源优势，持续推进绿色有机茶叶基地认证，全面开展全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地创建工作，打造全域绿色有机生态茶园。三是抓好茶叶专业合作社培育建设。积极引导规模以上茶企、农民专业合作社等开展适度规模经营，提高产业专业化、组织化水平；强化茶叶经营主体与茶农建立紧密的"双绑"利益联结机制，加快构建主体多元、功能互补、利益共享、运行高效的现代茶产业组织体系。四是抓好××大叶种茶加工园区建设。充分发挥××20万亩茶园资源优势，集中力量，在××茶区建立××大叶种茶交易市场、毛茶加工示范区，逐步解决"家家点火、户户冒烟"的问题，集鲜叶交易、干茶交易、检测加工、信息发布、市场监管于一体，吸引××县及××市与××邻近乡（镇）茶农鲜叶进场交易，实现"产＋加＋销"无缝对接，通过同场交易、优质优价，引导茶农加强茶园管护，规范采摘标准，提升种茶效益。五是抓好茶产业优势集群经济圈建设。支持茶企加大基础设施配套建设力度，改造提升精深加工装备，提高机械化、自动化、智能化水平；积极引导茶企扩大快消品、袋泡茶、小包装产品等加工比重，适应市场多元化需求；加快茶产业集聚区建设，促进区域产业优势集群的形成，建立"生产-加工-仓储-商贸"协同发展的茶产业特色经济圈。
（三）强化茶科技的开发应用。一是加强茶园基础设施建设。支持改良低效茶园，推广测土配方施肥、有机肥替代化肥等技术，全面推行茶园绿色化生产。探索"数字化、智能化、精细化"管理的智慧茶园建设模式。积极开展茶园碳中和研究，引导乡（镇）、村把有条件的地块打造成低碳生态茶园样板。利用现代生物技术，研究××大叶种茶种质特性并建立示范基地，利用生物多样性控制茶园病虫害，实现茶园的绿色化、有机化发展。二是加强智库平台建设。集聚省内外茶科技专家并把他们作为智库人选，组成专家团队，以研讨交流、专家咨询、政府顾问、规划论证等形式，为××县茶科技发展规划、茶产业产学研协同创新以及茶科技对茶文化、茶产业发展的战略支撑作用等进行建言献策、提供咨询参谋，提供茶专家智力支撑。例如，可依托江用文专家工作站、××省农业科学院高原特色农业专家服务小院、××茶产业科技服务团、中国××大叶茶创新中心、中国××大叶种茶研究中心，开展茶叶全产业链科技研究和成果转化，建设××大叶种茶大数据服务中心，全力提升××县茶叶产业的数字化水平。充分发挥××大叶种茶种质资源优势，鼓励科研院校、企业等培育优质专用型新品种。三是强化精英人才培养。持续培养行业"领头雁"、非物质文化遗产传承人、技能大师、匠心茶人和乡村振兴带头人，构建××县茶产业大师园和技能人才实训基地，深化与高校、科研院所合作，加强"三茶统筹"领军人才培训。实施"金炒手""匠心大师""茶山游学解说员""最美茶艺师""民族茶文化传承人"培养工程，为××县茶产业高质量发展夯实人才基础。四是加强科技成果转化利用。积极搭建科技创新平台，鼓励企业与科研院所、高校合作，增加研发投入，提升企业自主创新能力，推动新技术、新工艺、新产品的研发集成推广，提高科技成果转化率。立足地方资源优势，利用低等茶原料开发茶类及含茶衍生品，用数字化技术呈现××县茶特色。围绕××县茶产业健康发展和科技创新需要，全面推动××大叶种茶科技成果转化工作。
同志们，推动茶产业高质量发展，任务艰巨，责任重大。我们要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚定信心，攻坚克难，真抓实干，全力推动我县茶产业高质量发展，为实现乡村振兴和建设美丽富裕新我县做出更大的贡献！谢谢大家！
