牛产业链项目进展情况汇报
牛产业链项目进展情况汇报
根据会议安排，简要汇报五个方面：
一、X年任务目标和重大项目谋划
X年，实施XX牛冻配站点建设、万头高端雪花奶公牛育肥基地建设、X镇千头牛场建设、新型农业经营主体培育、X镇X村千头肉牛养殖小区建设（一期）、XX牛标准化生产基地建设、"粮改饲"、饲草加工企业建设、X县国家数字畜牧业创新应用推广基地建设（肉牛）X个项目。到年底，牛饲养量和出栏量分别达到X万头和X万头。一是以扩群增量为重点，加快建设规模养殖体系。大力推行"自繁自育、藏牛于户"为主的养殖方式，扩大养殖规模，重点培育X镇X村、X镇X村、X镇崖窑村、X镇X村、X镇X村X个养牛专业村，在X镇X村、X镇X村、X镇X村新建千头以上规模养牛场（小区）X个，新规范培育农民专业合作社（家庭农场）X个，创建市级以上标准化示范场X个，初步建成南、北塬区X条X牛产业示范带。坚持招大引强，积极对接伊利集团，争取奶公牛育肥基地建设项目，力争落地建设。二是以品种选育为重点，加快建设良种繁育体系。持续开展XX牛育种核心群、育种群的遴选培育和性能测定，遴选XX牛基础母牛X头，在X镇、X镇、X河乡、X镇、玉都镇、荔堡镇建成X个冻配改良点，完成黄牛冻配改良X万头。三是以种养循环为重点，加快建设饲草加工体系。纵深推进"粮改饲"，扩大全株玉米、甜高粱和苜蓿等优质饲草种植，在X打造优质饲草试验田X亩，在X、X、X建成千亩青贮饲草种植基地X处、辐射带动种植粮改饲X万亩，玉米秸秆青贮X万吨。通过招商引资在XX村引进年生产优质饲草X万吨饲草加工龙头企业X户。四是以强龙延链为重点，加快建设屠宰加工体系。瞄准高端市场需求，加快X公司肉牛屠宰生产线提档升级、产品研发和XX牛品鉴体验店及XX牛产品配送中心建设。着力培育X公司、X东牛、X牧业X个XX牛链主企业，带动XX牛产业全链发展。五是以产品拓展为重点，加快建设市场流通体系。持续壮大肉牛经纪人队伍，在X镇、X镇提升改造小型活畜交易市场X处，进一步完善集农资供应、活畜交易、信息发布、产品销售等功能。引导企业与批发市场、大型超市、餐饮连锁对接，发展连锁、直销、专柜等实体经营模式，采取网店、直播带货进行线上销售，扩大销售覆盖面。六是以动物防疫为重点，加快建设防疫监管体系。认真做好春秋季强制免疫和消毒灭源，开展牛布病无疫小区创建，开展食用农产品"治违禁、控药残、促提升"专项行动，实现应免牛群免疫率达到X％，免疫抗体抽检合格率达到X％以上，牛产品抽检合格率达到X％以上。
二、开工的产业链项目
X年第X季度拟开工实施X镇X村千头肉牛养殖小区建设（一期）、XX牛标准化生产基地建设、新型农业经营主体培育、XX牛冻配站点建设、X县国家数字畜牧业创新应用推广基地建设（肉牛）X个项目。
X.X镇X村千头肉牛养殖小区建设项目（一期），概算投资X万元，计划在X村流转土地X亩，新建高标准千头肉牛养殖小区X处，分两期建设，其中：一期规划养殖规模X头，主要为本村群众自主分散养殖，新建标准化大、中、小牛棚X平方米，管理房、干草间、饲料间X平方米，硬化厂区主路X公里，砂化厂区道路X公里，修建排水渠X公里，铺装路沿石X米；安装钢管围栏、镀塑铁丝网格栅围墙、松木椽格栅共X米；埋设供水管道X米，修建给水检查井X座，修建简易拦水坝X座，安装太阳能路灯X盏，土方移动X立方米，配套修建青贮棚、饲料库及机具房、办公用房、消毒池、大门、卫生间、消毒间等附属设施，配套实施电路改造、监控设备安装、场地绿化美化等附属工程。
X.X县XX牛标准化生产基地建设项目，概算投资X万元，计划建设标准化牛舍X平方米，配套管理用房、青贮窖、干草棚、精料棚、消毒间等附属工程，购置色差仪、压力仪、微生物产气测定仪等检测设备，引进XX牛基础母牛X头。
X.新型农业经营主体培育项目，概算投资X万元，计划培育X县王村镇四坡牧源黄牛养殖产销农民专业合作社、X县玉都镇盛通养殖农民专业合作社、X县玉康牧业养牛专业合作社、X县大坡塬种植家庭农场、X县海浩牧业家庭农场新型农业经营主体共X家，新建标准化肉牛养殖棚、青贮窖（池）等基础设施，进一步提升XX牛养殖合作社和家庭农场的辐射带动作用。
X.XX牛冻配站点建设项目，概算投资X万元，计划在玉都、X、X河、荔堡、X、XX个乡镇新增XX牛冻配点X个。
X.X县国家数字畜牧业创新应用推广基地建设项目（肉牛），概算投资X万元，计划在X牛场、X养殖场建设自动化精准环境监测系统、数字化精准饲喂管理系统、疫病监测预警系统、繁殖育种数字化管理系统等；在县畜牧兽医中心建设数字化监控中心。
三、当前产业链项目启动情况
当前，拟开工实施X个项目进展顺利。其中：X镇X村千头肉牛养殖小区建设项目（一期）已完成项目可研报告、实施方案批复，计划X月完成预算评审和工程招标工作，力争X月X日前开工建设。X县XX牛标准化生产基地建设项目已完成了牛棚、干草棚、管理用房等主体工程建设，预计X月上旬开工建设。新型农业经营主体培育项目涉及的X个新型经营主体分别完成了牛棚、青贮窖、干草棚等主体工程建设，预计X月上旬开工。XX牛冻配站点建设项目完成了设备器材采购，预计X月底全面建成，投入使用。X县国家数字畜牧业创新应用推广基地建设项目（肉牛），已完成项目初步设计评审，目前到位中央资金X万元，待县级配套资金到位后，市上将予以批复，该项目可全面开工。
四、存在问题
虽然我们在推进牛产业发展方面做了一些工作，但与县委、县政府的任务要求相比，还存在一定差距和问题：一是养殖总量偏小。从散养户层面看，养殖规模小，养牛老龄化严重，大量的农村青壮年劳动力外出务工，养牛后继乏人的问题。从规模养殖场（合作社）层面看，专业合作社、家庭农场等新型农业经营主体组织化程度不高，全产业链生产模式覆盖面不大，龙头企业带动能力不强，利益传导机制不畅，要素协同能力不优；二是融资难度较大。受自身积累不强和融资难融资贵的影响，养殖户和企业扩大规模的能力不足，一些规模养牛场、养牛小区不能满负荷运转，部分出现空棚闲置、饲草短缺现象；三是产业链条弱短。畜产品精深加工企业少，产品单一，附加值不高，缺乏规模大、前景好、带动力强、市场占有份额高的大型或特大型龙头企业，出售初级牛产品的现状没有得到根本扭转，未形成专用饲料生产、产品加工、配送营销等完整的产业链条，综合效益仍然处于较低水平；四是品牌效应不强。"XX牛"品牌虽在行业领域有了一定影响，但有效的市场对接机制尚未形成，优质牛肉高端消费市场还没有完全打开，终端消费市场占有率仍然不高，资源优势还远远未转化为经济优势和发展胜势。
五、下一步工作打算
下一步，我们将按照县委"X"发展思路，深入实施"种业振兴、扩群增量、强链延链、绿色发展、科技创新、质量兴牧、宣传推介、智慧赋能"八大行动，持续推进全县牛产业繁育良种化、基地规模化、经营产业化、环境生态化、生产标准化、质量安全化、营销品牌化、管理信息化，初步走出一条规模更大、质量更高、结构更优、效益更好、优势充分释放的现代牛产业发展路子。到X年，建成X万头优质肉牛生产基地，玉米秸秆利用率达到X％以上，牛副产品综合利用率达到X％以上，粪污资源化利用达到X％，进行"吃干榨尽"式全价值链开发，最大限度挖掘产业价值，形成"甘味"XX牛优势特色产业集群，全产业链产值达到X亿元以上，增加值达到X亿元。
（一）夯实产业链前端。依托XX牛良种中心、甘肃东牛科技创新发展中心，建立层级清晰的肉牛良种繁育体系，XX牛核心育种群规模达到X头；年生产优质冻精X万剂以上，冻配改良母牛X万头以上。持续加快秸秆饲料化利用基础设施建设，推广秸秆青贮、膨化、气爆和全混合日粮等加工技术，粮改饲种植面积达到X万亩，玉米秸秆青贮达到X万吨；招商引进专业化饲草加工龙头企业X户，年生产优质饲草X万吨；充分利用巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴衔接等项目，通过能繁母牛补贴、见犊补母等政策，发展养牛专业村X个，培育养牛大户X户；培育饲养规模超万头、产值超亿元的产业强镇X个以上。鼓励支持养牛专业合作社和家庭牧场以产权、资金、劳动、技术、产品为纽带，开展合作和联合经营，规范提升养牛专业合作社（家庭农场）X个。按照"政府引导、市场运作、集群发展"的思路，加快建设标准化规模养牛场（小区），争取伊利集团万头高端雪花奶公牛育肥项目落地；新建千头以上规模养牛场（小区）X个，X头以上规模养牛场（小区）X个，创建市级以上标准化示范场X个。
（二）突出产业链中端。按照"龙头企业-产业链-产业集群"纵深发展模式，下大力气打造全产业链链主企业。到X年，培育年产值过亿元的全产业链龙头企业X家，年肉牛屠宰能力达到X万头，优质高档肉牛屠宰分割能力达到X万头。一是扶优做强现有龙头企业。重点扶持X公司改造、提档、升级屠宰线、低温分割加工车间、冷库等设施，提高优质高档牛肉屠宰及精细分割能力，开发熟食制品、休闲食品、保健食品等中高档牛肉产品；建设XX牛品鉴体验店及XX牛产品配送中心，实现下游带动上游、加工反哺养殖的良性发展格局，辐射带动更多养殖户养殖XX牛。二是招商选资引进链主企业。围绕打造省级现代肉牛产业园的契机，引进全产业链大型龙头企业（集团），实施肉牛养殖、屠宰加工、精细分割、产品研发、副产品精深加工、冷贮冷链、品牌创建、康养文旅等项目，利用牛皮制作汽车坐垫，利用牛毛提取胱氨酸，利用牛角制作工艺制品，利用牛骨生产牛骨粉，利用牛血提取胶原蛋白，利用牛胰脏提取胰蛋白酶，利用牛软骨、牛眼球提取硫酸软骨素，实现皮毛、骨血、内脏全加工、全利用，推动肉牛产品由初级加工向精深加工延伸，向食品业、医药业、服装业拓展，拉长产业链条，提高加工层次，进行"吃干榨尽"式全价值链开发，最大限度挖掘产业价值，通过与养殖户建立良性利益联结机制，增强产业组织化程度和辐射带动能力。
（三）发展产业链后端。以"市场营销、产业融合、内外循环"为重点，加快建设"线上＋线下"交易平台，补齐市场拓展、融合发展两大短板。线下依托XX牛产业集群项目，抓好活畜市场建设和管理，引导规模养殖企业直供港澳活牛；支持X公司等龙头企业在国内大中城市开设直销网点，抢占京津冀、长三角、港珠澳大湾区市场，扩大"甘味"畜产品域外销售；线上发展"第三方定制"中央厨房模式等新型营销业态，培育"新媒体＋网X"直播带货等模式，加强与淘宝、京东、美团、盒马鲜生等电商平台合作，开设网上店铺，形成市场新卖点，扩大销售覆盖面。
