关于农村幸福院“长者食堂”运营状况的调查报告(第2/2页)

实行智慧配餐

研发"长者食堂"智慧配餐系统，以提高效率、简化操作、降低人工成本和海量数据处理能力为目标，实行全流程食堂配餐服务，通过手机点单、电话下单、套餐模式等方式，开展多形式用餐服务，方便老人，节省人力，节约食材。

完善个性功能

搭建"长者食堂"智慧管理系统，完善用餐人员档案，针对老年人消化功能减退，根据老年人的身体状况和饮食口味，提供有利于老年人健康的特色配置。对经常点餐的老人，突然3天以上没有点餐，系统就会向助餐服务机构管理员自动发出预警信息，在第一时间联系相关人员上门查看，确保老人的平安。

补齐服务短板

积极探索丰富服务内容，将"农村幸福院＋长者食堂"与村新时代文明实践站、百姓大舞台、休闲健身广场等阵地相结合，打造综合型的养老服务中心，满足老年人就餐、精神文化、娱乐等多样化的服务需求。

同时，不断拓展服务领域，发挥其辐射带动作用，形成"一村带多村"的"农村幸福圈"框架。

5.调查结论

XX市内的农村幸福院"长者食堂"分布范围广，价格普惠适中，食堂基础设施能够满足要求。但近年来因材料成本、场地成本、劳动力成本的增加，导致运营成本较高，政府津贴难以弥补资金缺口，且信息化程度不高，缺乏完善的运营体制，供不应求的困窘与资金匮乏成为普遍存在的问题。

要按照"政府搭台、村居承办、居民互助、个人自愿、梯度收费、社会参与"等思路，从机制建设、财政投入、模式创新、智慧应用等方面入手，复制成功经验，突破短板局限，创造规模效应，逐步构建多层次、多元化和市场化的长者助餐服务体系。