在落实食品安全“两个责任”工作现场推进会上的交流发言

在落实食品安全"两个责任"工作现场推进会上的交流发言

各位领导、同仁：

根据会议安排，下面我汇报一下XXXX区落实食品安全"两个责任"工作情况：

一、基本情况

主体责任方面：生产环节，XX家规上及保健食品生产企业配备食品安全总监，XX家食品生产企业明确食品安全员，"三件事"系统填报率xxx％；经营环节，XXX家企业应配尽配食安总监，XXX家企业上线省局系统，"三类人""三件事"相关指标保持XX％以上。属地责任方面：XXXX区XXXX家生产经营主体导入"落实食品安全属地管理责任平台"，区委区政府主要领导带头，推动全区XXX名干部与XXXX家在营食品主体，建立分层分级包保关系，1－3季度督导完成率XX％，平均问题发现率XX％、整改率XX％。

二、工作开展情况

（一）主要领导带头，推动建立"两个责任"工作机制。XXXX区高度重视属地责任工作，实施方案经区委区政府主要领导批示、专题研究后，以食安委名义正式印发，区委区政府主要领导带头参与高校食堂、保健食品生产企业、大型食品生产企业等A级主体的包保督导工作。XXXX区书记XXX一直支持包保工作，每季度深入一线，开展现场全覆盖督导，安排专家为企业把脉问诊，督促问题整改闭环。在XXXX区包保领导的带头作为、躬身履职下，市场监管部门、行业主管部门、食品企业同向发力，形成了"两个责任"协同推进、一体压实的良好开局。总局督查期间，专班深化认识、认真备查，第一时间向参与包保的XXXX区领导，汇报督查有关要求；召开全区动员会，线上线下总参会人数达到xxx人，全面部署迎查工作；力推"责任上墙"，发动张贴"两个责任"公示卡XXX张；按照市局工作要求，备点位、排路线、建通讯录，电话模拟抽考企业管理人员、包保干部XXX多人次，发送迎查提示短信XXX多条。

（二）"培训＋比武＋考核"组合拳，推动高质量落实。培训宣贯方面，开展全区包保培训两轮次、送培训上门XX场次，培训食安办人员、包保干部XXX余人次；分类开展落实主体责任现场会XX场次，培训各类食安管理人员XXX余人次。技能比武方面，举办食安总监技能比武活动，建立"1名监管干部＋1名专家＋N名企业人员"互查组，开展互查、比武活动，综合互查、理论考试、现场答辩成绩，首批表彰3名先进总监、10名优秀总监。考核督查方面，将"两个责任"纳入XXXX区年度督查考核计划，区委区政府分管领导带队，对辖区XX个街道开展全覆盖督查，督促整改问题XX条。

（三）数字化赋能，助力"两个责任"落地见效。属地责任方面，依托XXXX区大数据中心，将全区xx万家食品主体精确落点到街道、网格，大大降低了基层认领的工作量。主体责任方面，在农贸市场推行全品类产品电子化追溯要求，收集票据xx万张，索证索票率提升至xx％以上。

（四）服务民生实事，保障"一老一小"饮食安全。聚焦老年人饮食安全，摸底调研养老机构、助餐点，查找各自隐患点，解决许可办理不统一、管理标准不明确等突出问题。聚焦校园食品安全，先后开展高校食堂、职校食堂专项整治行动，常态化开展开学季专项检查。

（五）围绕助企远航，主动对接企业发展需求。帮促提档升级方面，以315权益日、"名特优"展销会等为契机，帮助XXXX区食品企业，提升品牌影响力、拓宽销售渠道；支持餐饮企业发展中央厨房，请市局经营处指导，为中央厨房食品安全管理人员及其检测室工作人员提供考培服务，邀请XXX日报、食品安全报等媒体，为乐和中央厨房开展正面宣传。

（六）推进社会共治，提升食品安全公众满意度。区委区政府分管领导批示，将食品安全志愿者建设作为今年落实属地责任的一项内容。营造反浪费氛围。围绕学生群体，开展反浪费宣传进校园、光盘打卡、有奖问答等活动，聘请在校大学生为反浪费监督员；加强宣传引导，指导辖区大型餐饮单位设置海报、展板、桌贴、台卡，配合滚播标语、公益视频，引导在全社会形成"浪费可耻、节约为荣"新风尚；联动民政，扩大抽检合格备份样品再利用渠道，促成6家承检机构与市慈善总会签订捐赠协议，向养老院、村社捐赠备份样xxx批次，总价xx万元，建立起合格备份样常态化再利用机制。

下一步，XXXX区市场监管局将认真贯彻本次会议精神和时局长讲话精神，聚焦"两个责任"落实，扎实完成全年工作，健全末端发力、终端见效工作机制，切实保障群众舌尖安全。