xx县红枣产业保护与开发的汇报
xx县红枣产业保护与开发的汇报
xx县被誉为"中国红枣之乡"，红枣是xx人的根，是枣乡人民的魂，传承、保护和开发"xx红枣"寄托着xx县历届领导和枣乡人民的深厚情怀，县委书记王辉高度重视并多次安排部署红枣保护与开发工作。
一、xx红枣现状
xx县大枣有千年种植历史，面积达40万亩，红枣曾是xx的支柱产业、特色产业和优势产业。大约2000年之后，新疆、甘肃等地大枣大批量进入内地，迅速占领干枣市场，内陆地区河南新郑、河北赞皇、沧州、山西太谷、临猗、陕西大荔及山东沾化，包括我们xx大枣产业受到严重冲击，价格大幅下降，红枣经济效益下滑，群众管护积极性严重受挫，疯枣病蔓延，全县枣树面积骤减，现存枣树不足5万亩，红枣保护与开发迫在眉睫。
二、保护与开发的意义
1.具有很高的药用价值。xx大枣俗称"扁核酸"，富含果酸、十八种氨基酸及多种维生素和微量元素。2014年，xx县林业局在全国范围筛选出10种优质枣，送到中国科学院生物物理研究所进行氨基酸的定量分析。检测结果显示：10个品种中，xx大枣扁核酸游氨基酸含量处于中等偏上水平，生物活性化合物环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷含量均属最高，比其他品种高1倍以上，具有润心肺、补五脏、治虚损、除肠胃癖气等功效，对气血不足、肝炎、贫血、神经衰弱、失眠、高血压、败血症等均有疗效。此外，"扁核酸"所富含的环磷酸腺苷是有效的抗癌物质，对抑制癌细胞分裂速度有特殊的疗效，具有很高的药用价值。
2.具有较高的经济效益。近年来，随着人们消费观念和健康理念的转型，保健品市场对"药枣"整体需求大幅扩容，"扁核酸"大枣作为药食同源佳品更是受到市场的热捧和青睐。目前，"扁核酸"大枣因产量大幅下滑，导致市场产品紧缺，其市场价格是周边红枣的2倍以上。随着与科研机构的深度合作，深度挖掘"扁核酸"药枣属性和传统文化内涵，将进一步扩大"扁核酸"市场需求，其经济效益上限很高。
三、存在的主要问题
xx大枣"扁核酸"种植模式为露地种植，管理比较粗放。之前，主要问题为：
一是效益低。近20年来，大枣亩效益低于粮食、低于经济作物，甚至不如种植杨树效益好。
二是病虫害严重。因枣树效益低，枣农对枣树疏于管理，病虫害加重、枣疯病蔓延，导致大量枣树死亡。
三是枣农在枣林里栽种杨树或者其他果树导致枣树枯死。
四是红枣深加工企业少，没有较大规模的深加工企业和比较知名的红枣深加工产品，市场需求量较小。
凡此种种，导致恶性循环，挽救难度较大。
四、近期调研工作
2022年9月份以来，县委常委、常务副县长王磊，县领导杨楷旺带队先后赴山东省乐陵市、陕西省大荔县、山西省临猗县、河北沧州及漯河等地实地考察红枣种植与深加工，并多次深入一线召集县域内红枣加工企业老板、红枣合作社、种植大户等进行座谈，广泛征求意见，结合我县红枣产业现状，对比红枣产业差距，分析存在的问题，深入研究，初步理出了保护与发展主要工作路径。
五、主要工作思路
初步确定工作思路为："保护老枣林、引进新品种、发展新模式、实现产业化"。通过政策扶持和示范引领，带动红枣产业发展，确保红枣之乡美誉度。
（一）保护老枣树。
1.流转老枣树。鉴于当前枣疯病较为严重的现象，由林业主管部门负责认真甄别现有老枣树病害情况，对有保护价值，可以"抢救"的老枣树予以重点保护。流转给红枣合作社或者红枣种植大户，政府按照流转枣树情况给予补助。
2.建设保护园。以六村乡千口村"千年古枣园"、xx镇"枣林观光公园"等地方为重点，挂牌保护，园内每棵老枣树上固定保护牌，标注编号、树龄、管护单位、联系电话等信息，实现"一片枣树、一方枣园，一颗枣树、一张标牌"。
3.规范刨除老枣树。对枯死的老枣树及枣疯病严重的老枣树由农户写出申请，经乡、村两级审核同意申报林业中心备案，在林业中心人员监督下刨除。
（二）栽植新枣树。
1.露地种植模式。
①品种：以种植"扁核酸"为主。扁核酸在xx种植历史悠久，适应性强、管理难度小、产量稳定、群众有管理经验便于接受。
②模式：密植，每亩大约110－150棵。（密植可以尽早形成产量，产生效益。）
③发展计划：从2023年开始，每年新植1000亩左右，对种植面积超30亩的园区实行奖补。
④产量分析：密植枣园，第四年之后每亩可实现产量大约3000斤（折合干枣约2000斤），可采摘可制干。
2.设施大棚模式。
①品种：种植"蟠枣"。蟠枣是当前比较优良的品种。（蟠枣果实大、上市早、产量高，适应性强，适合沙地种植，管理技术简单，不需环割，属于正在推广的新品种。）
②模式：采取钢架设施大棚，每亩约300棵左右。
③发展计划：2023年开始，每年完成大棚新栽植50亩，对超过15亩的园区可享受奖补。
④产量分析：第四年之后每亩产量约3000斤，主要鲜果采摘。
（三）启动消费端。从健全完善红枣产品流通体系、挖潜挖新、引导消费等方面发力，瞄准红枣市场"高、中、低"三种产品，打出振兴红枣产业"组合拳"，加快红枣产品消费复苏，激发红枣产品社会消费活力。
1.校企联建，研发高端产品。与河南省中医药大学开展校企合作，挖掘"扁核酸"红枣药用价值，研发红枣深加工和保健食品。
2.企业发力，搞好红枣深加工。
①xx饮品公司，开发枣茶、枣汁等红枣饮品加工。
②xx饮品公司启用王老吉品牌和销售渠道，促进红枣深加工产品销售。
③xx食品及枣相情公司，研发红枣主食类产品，如：红枣馒头、枣泥包子、焦枣、蜜枣等，扩大红枣产品消费面。
④建设配套冷库，加强红枣保鲜贮藏，延长红枣保值期。
⑤发展"红枣采摘＋乡村旅游"经营模式，带动基地沿线乡村旅游发展，打造一批集种植、采摘、休闲旅游为一体的红枣生态产业园，实现枣旅融合发展，促进乡村振兴工作。
（四）政策扶持。
